Weber® barbecues à gaz entretien et nettoyage.

Les barbecues à gaz sont relativement faciles à entretenir. Un nettoyage régulier est à effectuer pour vous assurer des années de performance. Nettoyez-le comme indiqué ci-dessous.

La boîte à outils du barbecue à gaz.

- une brosse en laiton
- de la paille de fer extra-fine avec du savon
- du savon doux au PH neutre
- une éponge ou un chiffon
- un couteau plat (à mastic)
- des barquettes en aluminium

A chaque utilisation :

Nettoyage de la grille de cuisson. Avant ou après la cuisson, brûlez tous les résidus en allumant les brûleurs à fond jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de fumée, ensuite brossez les grilles avec une brosse en laiton.

Si nécessaire :

Remplacement de la barquette aluminium. Vous pouvez acheter des lèche-frites Weber dans le magasin où vous vous êtes procuré votre barbecue. Ces barquettes se placent sous le plateau inférieur de votre barbecue Weber. Changez régulièrement les lèche-frites, cela évitera également d'attirer les animaux pendant la nuit.

Nettoyage des traces de fumée sur les couvercles du brûleur latéral et du barbecue. Pour les enlever sur le couvercle du barbecue, frottez très légèrement avec de la paille de fer extra-fine mouillée et savonnée. Utilisez seulement une éponge imbibée d'eau chaude ou un chiffon doux pour nettoyer le couvercle en inox du brûleur latéral, car la paille de fer le rayerait. Les traces de fumée apparaissent surtout lorsque le barbecue est neuf, à la jonction entre le capot en inox et le couvercle en acier émaillé. Elles peuvent aussi s'accumuler autour du support du thermomètre. Ces traces n'apparaîtront plus une fois qu'une pellicule naturelle se sera formée sur le couvercle à partir des vapeurs de cuisson.

Nettoyage des barres Flavorizer. Vous n'avez pas besoin de les retirer du barbecue : le nettoyage par pyrolyse, obtenu en allumant tous vos brûleurs à fond, est suffisant pour carboniser tous les résidus et les réduire en cendres. Occasionnellement, brossez les barres avec une brosse en laiton, ou raclez-les avec un couteau plat à mastic en plastique, ce devrait être suffisant. Faites juste bien attention à ne pas écailler le revêtement émaillé.

Nettoyage des paniers de réchauffage et de la table de contrôle. De la paille de fer extra-fine savonnée débarrassera les paniers de réchauffage des traces de fumée et des résidus. Cela enlèvera également la graisse de la table de contrôle, mais attention frottez-la très doucement afin de ne pas rayer l'émail. Rincez abondamment.

Nettoyage de l'extérieur du couvercle et de la cuve. Vous devez enlever, au fur et à mesure, les tâches de graisse de ces surfaces peintes. Utilisez de l'eau et du savon doux, et rincez abondamment. Attention, du liquide vaisselle acide ou citronné peut abîmer les revêtements.

Si vous voulez faire une retouche à la peinture du couvercle ou de la cuve, utilisez une peinture en spray spécifique pour barbecue ou cheminée, qui résiste à la chaleur jusqu'à 372° C (notez que cette peinture est uniquement destinée aux parties extérieures et ne s'applique pas aux surfaces revêtues d'émail). Dans un premier temps, lavez la surface que vous voulez repeindre et poncez les endroits écaillés avec du papier de verre fin. Puis protégez l'émail du capot avec du papier ou du carton, pour éviter les projections de peinture. Pour la cuve, couvrez d'abord toutes les autres surfaces du barbecue avec du papier ou du carton, puis utilisez le spray pour recouvrir les éclats.

Nettoyage du plateau inférieur. Attendez qu'il refroidisse avant de le retirer (ne le retirez jamais encore chaud !) et placez-le au-dessus d'une poubelle. Raclez soigneusement l'intérieur avec un couteau à mastic ou autre objet plat et droit. Poussez les résidus dans l'orifice central afin qu'ils tombent dans la poubelle. Pour un nettoyage plus poussé, utilisez de l'eau chaude savonneuse et de la paille de fer extra-fine savonnée, en prenant soin de ne pas rayer le revêtement en émail (ne couvrez jamais le plateau inférieur avec du papier aluminium, la graisse peut s'accumuler dans les plis et prendre feu).

A ne jamais faire :

Peindre ou cirer le couvercle. Votre barbecue est recouvert de plusieurs couches d'émail fusionnées avec l'acier à 870°C, afin que vous n'ayez jamais à le peindre ou le cirer. Ce revêtement est plus brillant et beaucoup plus résistant que la peinture, et la cire fera des stries lorsque le barbecue sera en chauffe. Lorsqu'il est sale ou poussiéreux, nettoyez le couvercle en passant une éponge imbibée d'eau savonneuse. C'est si facile !

N'utilisez jamais de produits d'entretien destinés aux fours traditionnels dans votre barbecue. Ils ne sont pas compatibles avec les surfaces peintes de votre barbecue car ils risquent d'abîmer la peinture.

Où se procurer des pièces

Vous pouvez commander les pièces détachées et accessoires dans tous les points de vente Weber. Appelez notre service consommateurs au 01.39.09.90.00. Il vous aidera à définir ce dont vous avez besoin exactement, vous fournira les références des pièces détachées nécessaires, et vous orientera vers le point de vente le plus proche de chez vous. Merci de nous communiquer le nom du modèle de votre barbecue ainsi que son numéro de série lors de votre appel.