La Famille Weber^®

Chaque repas devient une fête

Après une longue journée de travail, quand les enfants sont rentrés de l'école, c'est un plaisir de se réunir autour du dîner. De plus en plus de familles en Europe ont découvert les avantages du barbecue. Lorsque vous préparez le repas au barbecue dehors, la famille participe et aide ceux qui font d'habitude toute la cuisine. Une ambiance agréable se crée alors, tout le monde "met la main à la pâte". La préparation du repas se fait naturellement en plusieurs étapes : d'abord dans la cuisine, puis la cuisson sur le barbecue enfin le nettoyage/vaisselle. Il est ainsi plus facile de faire participer tout le monde. La cuisson au barbecue a encore d'autres avantages. Elle réduit le nettoyage du four et de la cuisonière, elle évite les odeurs persistantes de cuisine et elle permet de diminuer la quantité d'huile ou de graisse. Utilisez votre barbecue tous les jours, renforcez les liens familiaux et découvrez comment chaque repas peut devenir une vraie fête.

En rentrant à la maison

En semaine, suivant le programme de la journée, la plupart des familles ont environ deux heures pour préparer et manger le repas du soir. Le manque de temps décourage certaines personnes d'allumer le barbecue. Il suffit simplement d'un peu d'organisation et d'esprit d'équipe pour découvrir qu'en fait c'est un bon moyen d'alléger le travail quotidien.

1) Divisez la préparation des repas. Ce qui doit être fait dans la cuisine et au barbecue. Déléguez ces tâches à des membres de votre famille

2) N'oubliez pas d'allumer le barbecue à temps. S'il est à charbon, allumez-le dès que vous arrivez chez vous.

3) Dans la cuisine, commencez par préparer les plats qui doivent cuire le plus longtemps.

4) Planifiez les repas du soir pour plusieurs jours. Choisissez d'abord les jours de barbecue, ce sera plus facile pour commencer.